QUAL É O SEGREDO DOS PÃES DE FERMENTAÇÃO NATURAL?

Com o ebook “O pulo do Glúten” você vai aprender como evitar os erros mais comuns na panificação com fermentação natural e vai descobrir , de uma vez por todas, todos os mitos que te impedem de progredir na panificação caseira e atingir resultados profissionais.

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Descubra o método simples para fazer os melhores pães sem glúten da sua vida. Você vai descobrir como usar a fermentação natural ao seu favor e produzir mais de 30 receitas, sem glúten, sem ovos, sem leite, veganos e gostosos de verdade.

Faça panetones saudáveis e infinitamente mais gostosos do que os panetones do supermercado. Nesse curso 100% online você vai descobrir todo o passo a passo para fazer panetones de todos os tipos: doces, recheados, salgados, de fermentação natural, diet, sem glúten, veganos e muuuuuito mais.

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E quem é Marcelo Horta?

Sou Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural e criador de duas tradicionais panificadoras do Rio de Janeiro: a Levain Bakery Rio e a Cozinha Crunch

Larguei meu trabalho em uma grande multinacional de tecnologia pra viver da minha paixão: a panificação de fermentação natural

Meu objetivo principal é levar novamente o pão para a mesa das famílias, de forma saudável, saborosa e sem medo

Já ajudei mais de 4.000 alunos, pessoas comuns como você, a viverem em paz com o pãozinho de cada dia, ganhar admiração e respeito dos amigos e familiares com a panificação e até a viver da venda dos seus pães.

Vamos juntos (re)descobrir o pão raiz e saudável?

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O Pulo do Glúten

Como evitar os erros mais comuns na panificação caseira

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