QUEM QUER PÃO FRANCÊS? Fácil, Rápido e Perfeito!
Hora da gente fazer o pão que é disparado! O mais pedido. Então, vou te contar aqui como fazer o famoso Pão Francês. Eu não
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Sou Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural e criador de duas tradicionais panificadoras do Rio de Janeiro: a Levain Bakery Rio e a Cozinha Crunch Larguei meu trabalho em uma grande multinacional de tecnologia pra viver da minha paixão: a panificação de fermentação natural
Meu objetivo principal é levar novamente o pão para a mesa das famílias, de forma saudável, saborosa e sem medo. Já ajudei mais de 4.000 alunos, pessoas comuns como você, a viverem em paz com o pãozinho de cada dia, ganhar admiração e respeito dos amigos e familiares com a panificação e até a viver da venda dos seus pães.
Vamos juntos (re)descobrir o pão raiz e saudável? Me siga nas redes sociais.
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Receita de Focaccia com Alecrim e Sal grosso de fermentação natural INGREDIENTES 500g de farinha de trigo 350g de água gelada 150g de fermento natural
Eu sei que muita gente fica insegura na hora de ingressar no mundo da panificação artesanal, então resolvi escrever umas dicas pra você já entrar
