Chegou aquela visita inesperada em casa e não sabe o que servir para eles?
Que tal descobrir como fazer o bolo mais fácil do mundo, zero açúcar, fofinho e que fica uma delícia?
Claro, sem glúten e sem leite para você reunir a família toda e ninguém ficar de fora para saborear um bolo maravilhoso!
Salve, Salve! Tudo bem?
Sou o Chef Marcelo Horta e já formei milhares de alunos em panificação saudável e sou especialista em alimentação saudável.
E agora, você vai ver o passo a passo de como fazer o Bolo de banana e passas mais fácil do mundo! Zero açúcar, zero glúten, zero leite e o melhor? Delicioso!
Vamos lá?
Ingredientes do Bolo mais fácil do mundo
4 bananas
1 xícara de uvas-passas
Meia xícara de óleo
2 xícaras de farinha de aveia
3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico
E você deve ter se perguntado agora, mas farinha de aveia não tem glúten? 🤔
Vem que eu te explico.
➡️ A aveia é naturalmente um alimento livre de glúten, mas por muitos produtores processarem a aveia na mesma máquina que processaram o trigo, causam a contaminação cruzada.
Então, mesmo que um alimento seja naturalmente sem glúten, não quer dizer que ele vai chegar intacto, sem glúten, aí na sua mesa.
E para que você evite consumir um alimento com contaminação cruzada, sempre leia o Rótulo quando for comprar algo.
Como fazer o Bolo?
1️⃣ Para começar, bata tudo muito bem no liquidificador: as bananas, as uvas-passas, a gordura e os ovos.
2️⃣ Bata tudo por uns 4 minutos ou até ficar bem lisinho, e então transfira para um recipiente para incorporar a farinha de aveia.
3️⃣ Farinha incorporada? Então é só misturar o fermento e transferir para uma forma bem untada.
Ah! Eu também gosto de colocar mais passas no fundo da forma antes de colocar a massa, mas isso é opcional.
Já a forma, eu untei com óleo de coco e farinha de aveia, mas você pode usar uma forma antiaderente. E o tipo de foma, você pode usar tanto de bolo inglês, quanto aquelas que tem um furo no meio, que distribuem bem o calor e é ótimo para assar bolos.
4️⃣ Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou fazer o teste do palito e ele sair limpo.
E o seu Bolo de Bananas e passas está pronto para ser saboreado.
Assista ao vídeo para complementar a sua receita!
Gostou? Então compartilhe com todos aqueles que amam um bolo saudável, gostoso e o melhor de tudo? É muito fácil!
