Se você acha que para saborear um sorvete cremoso e marcante precisa aceitar aquela montanha de açúcar e gorduras ruins dos industrializados, este Chicabon saudável, delicioso e fácil de fazer vai mudar completamente a sua visão sobre sobremesas.
Super cremoso, gostoso, refrescante e o melhor de tudo? Saudável e vegano! Afinal, ninguém deveria comer aquele industrializado, cheio de gordura, açúcar ou com um monte de coisa que só te faz mal, concorda?
E esta versão é tão prática que chega a dar vergonha de tão simples: é basicamente bater tudo no liquidificador e levar para congelar.
É a escolha perfeita para o lanche da tarde ou para refrescar o fim de semana em família, garantindo para que todos possam se deliciar com saúde e sem aquele peso na consciência. Agora, bora ver como faz?
Mas antes… Salve, salve! Tudo bem?
Meu nome é Marcelo Horta, sou chef e especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, zero glúten e zero leite.
Sou proprietário da Cozinha Crunch e da marca NaOrigem, ambas no Rio de Janeiro, além de mentor da Minha Comunidade Tribo Sem Glúten, que já reúne mais de 40 mil alunos apaixonados por comida de verdade.
Sou também embaixador da Acelbra-RJ (Associação de Celíacos do Brasil), padeiro avançado formado pelo SENAC e Le Cordon Bleu, e nunca parei de estudar: sou formado em química, administração, informática, gastronomia e atualmente cursando nutrição.
E agora, você vai ver como fazer um Chicabon saudável, delicioso e fácil de fazer que é simplesmente dos deuses!
Aliás, caso você prefira, também tem a versão em vídeo te mostrando como preparar essa delícia, é só apertar aqui embaixo e aproveitar.
Chicabon saudável, delicioso e fácil de fazer!
Ingredientes
- 1/2 xícara de leite de coco;
- 1/2 xícara de castanha de caju;
- 2 colheres de sopa de cacau em pó;
- 1 banana;
- 2 colheres de sopa de óleo de coco;
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim;
- 3 colheres de sopa de calda de tâmaras;
- Essência de baunilha a gosto.
Mas antes, vamos para uma super dica!
Fuja das versões de leite de coco de supermercado, que são repletas de aditivos e que sinceramente, aquele do supermercado nem deveria ser chamado de leite de coco – você já leu o rótulo deles? Te desafio a ler.
Agora, se você quer aprender a fazer o seu próprio leite de coco em casa, aqui vão 2 formas para que você faça aí na sua casa!
A primeira maneira é:
Usando leite de coco em pó diluído em água.
Para isso, você vai colocar 1 parte de leite de coco em pó para 7 partes de água fervendo.
Então, ferva a água e junto com o coco em pó, bata muito bem. E está pronto.
E a segunda maneira é:
Usando o coco fresco.
E a proporção é de 2 para 1 – ou seja, para 2 partes de água, você vai usar 1 de coco.
(Para que fique ainda mais claro: para 100g de coco, você vai colocar 200g de água, ok?)
É só ferver a água, e junto com o coco no liquidificador, bata bem, em seguida é só coar e está pronto.
Agora, bora para o modo de preparo.
1. É tão difícil, que é só bater todos os ingredientes no liquidificador até tudo ficar bem lisinho.
Se precisar ajudar o liquidificador, use uma espátula para ir mexendo aos poucos.
2. Em seguida, é só colocar nas forminhas de picolé, bater bastante para tirar todas as bolinhas de ar, colocar os palitos e levar para congelar de 6 a 8 horas, ou até endurecer bem.
Essas forminhas você encontra facilmente nas lojinhas de 1,99, mas você pode muito bem colocar em um pote de sorvete para congelar ou até, colocar em saquinhos de sacolé, dindin, chupe-chupe… Acho que você entendeu.
E pronto! Seu Chicabon saudável, delicioso e fácil de fazer está pronto e é só você chamar a família para que todos possam se refrescar com um doce gelado, gostoso e saudável!
Assim que você desenformar esse sorvete, vai perceber que a culinária saudável não tem nada de sem graça. Você vai ver como que é possível oferecer o melhor para as crianças, revertendo o vício em doces industriais com uma alternativa que é pura nutrição e sabor.
Gostou de aprender a fazer esse Chicabon saudável, delicioso e fácil de fazer?
Se você quer parar de ser refém das receitas de internet e quer aprender técnicas para que você transforme qualquer prato na sua versão saudável, eu te convido para fazer parte da Comunidade Tribo Sem Glúten.
Lá na Comunidade Tribo Sem Glúten você vai aprender o método que liberta. Você vai entender a função de cada ingrediente para criar seus próprios pães, bolos e sobremesas incríveis, tudo 100% sem glúten e sem leite!
- São mais de 130 receitas gravadas;
- Aulas ao vivo a cada 15 dias para a gente cozinhar junto;
- Meu suporte e o apoio de milhares de alunos que já estão vivenciando essa transformação!
É o lugar de quem não aceita comer comida sem graça e quer recuperar a vitalidade comendo o que ama.
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Te espero lá,
Um forte abraço,
