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Confira todos os cursos repletos de opções deliciosas e saudáveis, sem glúten, sem leite e com versões sem açúcar. Continue vivendo de forma mais saudável com as nossas receitas exclusivas!
Presente nas mesas em dias quentes ou como sobremesa favorita das famílias, o sorvete é uma paixão nacional. Mas a maioria das versões industrializadas vem cheia de açúcar, leite, glúten, aditivos e gorduras ruins que fazem mal à saúde. No entanto, quando preparado com ingredientes naturais e de verdade, ele se transforma em uma opção deliciosa, nutritiva e leve. Neste curso eu ensino você a criar sorvetes incríveis, sem glúten, sem açúcar, sem leite, sem aditivos e sem gordura hidrogenada.
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O Treinamento Pães Sem Glúten (TSG) é o meu curso completo em panificação. Nele, você vai aprender tudo, tudo mesmo, que precisa para fazer todos os tipos de pães. Vai ter todo o conhecimento sobre farinhas, técnicas, fermentação natural, aulas bem práticas, fichas técnicas. Vai saber o que muitos padeiros não sabem e tudo isso de forma super simples para você fazer em casa com o que já tem.
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Neste curso, você também aprende sobre fermentação natural, farinhas e técnicas. Mas com menos receitas do que no TSG. Aqui, o foco está nos pães low carb, sem açúcar branco. Alguns pães que você vai aprender aqui são: pão doce ciabatta, bagel, pão australiano, pão de ervas, pão quindim, pão francês, esfirra, focaccia, pão de brócolis com cheddar, massa de pizza low carb e muito mais.
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Eu simplesmente amo massa! Macarrão. lasanha, nhoque, tudo! E não dá pra viver sem massas. Foi por isso que eu desenvolvi uma forma de substituir o trigo nas massas também e criei massas frescas que são perfeitas. Ah, e eu chamei meu irmão que é masterchef para ensinar a fazer molhos deliciosos para as massas. Além dos queijos que ensino.
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Para mim, panetone não deveria ser comida de natal. Deveria ser comida do ano inteiro. Pensa numa coisa boa que é panetone. E eu ensino aqui no cruso a fazer de vários tipos, com cobertura, com recheio trufato, com frutas secas, chocotone… é super completo. E é um curso que muitos alunos fazem e depois começam a vender os panetones para ganhar uma renda extra.
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Aqui eu ensino a usar o chocolate para fazer diversos tipos de doces. Afinal, quem não ama chocolate. Tem barra de chocolate, barra com nuts e frutas secas, trufas, pirulitos de chocolate, coração de chocolate, kinder ovo, ovos de páscoa recheados, vários recheios como pistache, morango e maracujá e muito mais. Outro curso que é perfeito para quem quer aprender a fazer algo que vende muito e faturar com isso.
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O curso “Doceria do Bem” mostra que doces podem ser saudáveis e deliciosos. Aprenda a fazer doces sem açúcar e sem leite, permitindo saborear sem culpa. Com receitas balanceadas, você transformará doces tradicionais em opções saudáveis. Inclui sobremesas para o dia a dia e festas, perfeito para consumo próprio ou venda.
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Teve pão, teve doce, teve chocolate, teve massa fresca, mas não poderia faltar ela: a pizza. A comida que é italiana, mas já tem a cara do brasileiro. Pizza é tudo de bom e eu gosto de todos os sabores. Aqui no curso eu ensino a fazer massa de pizza sem glúten e também nas versões low carb, cetogênica e pizza doce. Também ensino meu molho de tomate e queijos. Ah, mostro opções de recheios.
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Presente no café da manhã na casa de praticamente todos os brasileiros, de norte a sul do país, o pão francês é o pão mais amado e consumido de todos. Porém, como a grande maioria contém glúten, ele pode ser super perigoso para a saúde. Mas sem glúten ele só faz bem. E como faz bem essa delícia! Neste curso eu foco em ensinar para você o pão mais amado de todos e ajudo você e sua família a terem uma vida mais saudável todos os dias começando logo cedo.
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Um dos maiores desejos de quem corta o glúten da alimentação é poder comer um bolo gostoso de novo. Para resolver isso, criamos o Confeitaria Inclusiva, em que ensinamos a fazer bolos e tortas doces super saborosos sem glúten, leite e açúcar. Aqui você aprende bolos de festa e simples, tortas doces, recheios, coberturas e ainda ganha bônus pra apender a vender esses produtos (se te interessar ganhar uma boa renda com vendas).
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Presente nas mesas em dias quentes ou como sobremesa favorita das famílias, o sorvete é uma paixão nacional. Mas a maioria das versões industrializadas vem cheia de açúcar, leite, glúten, aditivos e gorduras ruins que fazem mal à saúde. No entanto, quando preparado com ingredientes naturais e de verdade, ele se transforma em uma opção deliciosa, nutritiva e leve. Neste curso eu ensino você a criar sorvetes incríveis, sem glúten, sem açúcar, sem leite, sem aditivos e sem gordura hidrogenada.
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Marcelo Horta – Todos os direitos reservados