AS VAGAS PARA O TREINAMENTO ESTÃO ENCERRADAS…

POR ENQUANTo

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Chef Marcelo Horta

Meu nome é Marcelo Horta, chef e especialista em panificação sem glúten de fermentação natural, proprietário da Levain Bakery Rio (@levain.rio) e da Cozinha Crunch (@cozinhacrunch), a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ.

Tenho um objetivo pessoal de resgatar o pão como alimento saudável na mesa das famílias.

Já ajudei milhares de alunos a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida

O segredo desse sucesso é fazer com que meus alunos entendam o processo e parem de repetir receita, desperdiçando alimento.

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