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Se você veio parar aqui nessa página, imagino que você esteja no caminho para transformar a sua saúde e qualidade de vida com os maravilhosos pães de fermentação natural sem glúten.

Hoje você tem a oportunidade exclusiva de fazer os melhores pães da sua vida, usando a fermentação natural, sem glúten, sem soja, sem ovos, sem leite, sem conservantes, de forma prática e simplificada, melhorando sua qualidade de vida, trazendo sabor e saúde através dos seus pães e até mesmo gerando uma ótima fonte de renda extra.

Os pães de fermentação natural sem glúten, além de possuírem um sabor inigualável, são excelentes pra digestão, melhoram a absorção de alimentos e ainda são fontes que fazem o intestino funcionar melhor.

Os pães de fermentação natural sem glúten são alimentos premium, únicos no mercado, com uma procura altíssima nas padarias e mercados especializados. E hoje você tem a chance de ter acesso a todo o passo-a-passo para produzir, consumir e até vender esses produtos maravilhosos.

O Treinamento em Panificação com Fermentação Natural sem Glúten é uma experiência online perfeita pra quem quer viver em paz com o pão novamente, mesmo que você nunca tenha feito pão ou fermento natural antes.

São mais de 60 videoaulas, gravadas em alta definição, onde você vai aprender a fazer, cuidar, manter o seu fermento natural sem glúten e produzir:

O treinamento é dividido da seguinte forma:

INTRODUÇÃO À FERMENTAÇÃO NATURAL SEM GLÚTEN

Todos os desafios da panificação inclusiva e os segredos pra você nunca mais errar um pão ou fermento natural, fermentação e temperatura, qual fermento usar e preparo do seu Levain

INGREDIENTES E UTENSÍLIOS

Hidratação do psyllium, substituição de ingredientes, marcas de farinhas, utensílios que você REALMENTE precisa e muito mais

MÃO NA MASSA

Processo pra acertar seus pães de primeira: pão de forma, hambúrguer, australiano, pão francês (famoso pão de sal), bolinha recheada, pão italiano (sourdough), baguete, trança, pão doce, esfiha, focaccia, pizza e MUITO mais. Tudo SEM GLÚTEN. Inacreditável, né?

O acesso ao treinamento em panificação de fermentação natural sem glúten é vitalício.

Assista, aprenda e se divirta no seu tempo, sem pressa e sem desespero, tendo acesso a todos os materiais e presentes PARA SEMPRE.

Olha o que esses alunos falam sobre o Treinamento

“Tenho uma paixão muito grande por fermentação natural (…) e hoje posso expressar essa arte, a qual eu considero, por meio dos pães”

Bianca

“Curso muito honesto, custo-benefício excelente (…) O chef consegue tornar fácil fazer pão”

Caio

“Consigo fazer meus pães nas horas vagas (…) e até já tô me aventurando a vender alguns”

Eliane

“Hoje eu tô fazendo pães de excelente qualidade, na minha casa, com utensílios simples, com sua técnica muito esclarecedora”

Cris Passos

“O curso foi super enriquecedor, libertador, claro (…) o Chef é claro pra explicar e não guarda aquele segredinho”

Luciana

“Desde o início já comecei a produzir pães e hoje já estou comercializando (…) para amigos e conhecidos”

Pedro

“Temos que ver pra crer, matriculei-me no curso (…) E posso vos garantir… Marcelo não enrola ninguém.”

Arlete

“Eu não acertava de jeito nenhum meu pão de fermentação natural (…) o curso do Marcelo foi uma excelente surpresa”

Paula

Quem é Marcelo Horta?

Sou Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural e criador de duas tradicionais panificadoras do Rio de Janeiro: a Levain Bakery Rio e a Cozinha Crunch Larguei meu trabalho em uma grande multinacional de tecnologia pra viver da minha paixão: a panificação de fermentação natural

Meu objetivo principal é levar novamente o pão para a mesa das famílias, de forma saudável, saborosa e sem medo. Já ajudei mais de 10.000 alunos, pessoas comuns como você, a viverem em paz com o pãozinho de cada dia, ganhar admiração e respeito dos amigos e familiares com a panificação e até a viver da venda dos seus pães.

Vamos juntos (re)descobrir o pão raiz e saudável? Me siga nas redes sociais.

Marcelo Horta - todos os direitos reservados

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