QUAL É O SEGREDO DOS PÃES DE FERMENTAÇÃO NATURAL?

Descubra em um ebook exclusivo o que o glúten pode fazer nos seus pães e esqueça, de uma vez por todas, todos aqueles mitos sobre panificação caseira.

Conheça meus cursos

Participe da maior comunidade de padeiros artesanais do Brasil e faça os melhores pães da sua vida, usando farinha comum e fermento 100% natural, mesmo que você nunca tenha feito um pão.

Descubra os melhores pães sem glúten da sua vida, usando fermentação natural, sem precisar de equipamentos especiais ou forno de padeiro.


Aprenda como fazer os melhores panetones que você já viu, doces, salgados, diet, tudo usando fermentação 100% natural e ingredientes acessíveis.

E quem é Marcelo Horta?

Sou Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural e criador de duas tradicionais panificadoras do Rio de Janeiro: a Levain Bakery Rio e a Cozinha Crunch

Larguei meu trabalho em uma grande multinacional de tecnologia pra viver da minha paixão: a panificação de fermentação natural

Meu objetivo principal é levar novamente o pão para a mesa das famílias, de forma saudável, saborosa e sem medo

Já ajudei mais de 2.200 alunos, pessoas comuns como você, a viverem em paz com o pãozinho de cada dia, ganhar admiração e respeito dos amigos e familiares com a panificação e até a viver da venda dos seus pães.

Vamos juntos (re)descobrir o pão raiz e saudável?

Últimos Artigos