Chef Marcelo Horta
O Chef Marcelo Horta é conhecido pela mídia como o Rei do Pão Sem Glúten. Formado como Chef Boulanger pela renomada Escola Francesa Le Cordon Bleu, ele é sócio da Cozinha Crunch, maior e mais tradicional panificadora sem glúten com fermentação natural do Rio de Janeiro, com larga distribuição e da Levain Bakery Rio, que produz pães artesanais usando fermentação natural.
Além disso, ele já soma 3776 alunos somente no Treinamento sem Glúten (sem contar os demais cursos) com 92% de avaliações positivas , com avaliação 4,6 estrelas e selo de produto best-seller na Hotmart, e mais de 100 mil seguidores no Instagram e no Youtube.
Ele tem como objetivo pessoal, resgatar o pão como alimento saudável na mesa das famílias.
Já ajudou mais de 19 mil alunos ao redor do mundo a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida.