Novas opções de massas e molhos que você consegue fazer para variar seu cardápio
Aprenda o passo a passo da técnica de fazer massas frescas em casa e volte a comer macarrão, lasanhas e nhoque de uma forma mais saudável sem glúten
Ao vivo, online e gratuito
- 06 de Junho, às 18h55
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Quebramos a última barreira do trigo
Até hoje era o principal desafio para toda dona de casa que abandonou o uso do glúten (ou que tem alguém na família que não pode comer glúten) é poder comer massas sem se preocupar. Ainda é um grande desafio comer macarrão e ter mais opções no cardápio, mas a partir de agora você vai ver em primeira mão o conhecimento e a técnica para aprender a fazer massas frescas, macias, saborosas sem glúten. Quão legal seria aprender a fazer lasanhas, macarrão, nhoque, molhos, pizzas sem glúten e todo tipo de massas frescas melhores do que as que você encontra no supermercado? No aulão do dia 06 de julho eu quero ensinar você o passo a passo para conquistar uma alimentação mais saudável através das massas sem glúten. Vamos fazer juntos um prato delicioso para você poder estrear a massa sem glúten na sua casa em grande estilo. Todo mundo vai ficar babando…
Para quem é esse aulão gratuito?
Serve para consumo próprio!
Aprender a cozinhar massas sem glúten pode ser tanto para consumo pessoal quanto para oferecer a familiares e amigos que têm intolerância ao glúten. São dezenas de casos de famílias que optam por uma vida melhor e mais saudável, elas buscam diminuir o uso de conservantes, aditivos químicos utilizados na indústria alimentícia que fazem mal a sua saúde. Os benefícios de retirar o glúten são inúmeros, como o melhor funcionamento do intestino, perda de peso, diminuição da inflamação e melhora da saúde da pele.
É uma excelente oportunidade de negocio (ganhar uma renda extra)
Existe uma carência tão grande por alimentos sem glúten e sem leite, sem soja, veganos disponíveis para toda a população a preços acessíveis, por isso, dezenas de pequenos empreendedores estão se especializando nesse ramo e estão conseguindo uma nova ocupação que gera prazer e retorno financeiro.
Para pessoas com restrições alimentares
Pra você que é celíaco, diabético ou tem alguma restrição alimentar e não quer abrir mão de comer uma bela macarronada ou um prato de massa. Pra você que é vegano ou vegetariano e quer comer uma massa fresca de qualidade, sem precisar testar várias receitas diferentes e desperdiçar farinha. Pra você que não tem tempo, mas quer fazer pratos de massa sem glúten perfeitos, com massa leve e gostosa, com apenas alguns minutos por dia.
O que você aprenderá nessa aula?
Você vai aprender a técnica para acertar de primeira em receitas de massas sem glúten, tudo muito bem explicado a ponto de até uma criança aprender.
Após essa aula você vai saber fazer massas sem glúten gostosas e que não quebram (para fazer todo tipo de macarrão, lasanha, etc).
Um prato completo
com molho e acompanhamentos.
Como fazer massa fresca caseira com os equipamentos que tem na sua casa.
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Quem vai te acompanhar?
Meu nome é Marcelo Horta, Padeiro formado pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em panificação sem glúten de fermentação natural, proprietário da Levain Bakery Rio e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ. Tenho como objetivo pessoal, resgatar o pão como alimento saudável na mesa das famílias. Já ajudei mais de 20 mil alunos ao redor do mundo, a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida. O segredo desse sucesso é fazer com que meus alunos entendam o processo e parem de repetir receita, desperdiçando alimento. Entender é muito melhor do que repetir! Você vai descobrir nessa série de vídeos como o Segredo da Fermentação Natural sem Glúten vai mudar sua forma de enxergar o pãozinho e transformar a sua saúde