Descubra os segredos para fazer na sua casa uma deliciosa massa fresca, leve e super saborosa que ninguém vai dizer que é sem glúten. (ela não quebra!)
E ainda o passo a passo completo para um prato saborosíssimo com o Chef Marcelo Horta.
Ao vivo, online e gratuito
- 06 de Junho, às 18h55
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Quebramos a última barreira do trigo
Depois de fazermos todo tipo de pães deliciosos e muito mais, chegou a hora do macarrão e massas em geral. Até hoje era o principal desafio para todo cozinheiro que se atrevesse a fazer uma massa fresca sem glúten. Ou ela não ficava elástica suficiente para deixar ela fininha sem quebrar, ou ficava pesada demais, ou com um gosto meio esquisito… Mas agora essa barreira foi quebrada! Você vai ver em primeira mão os segredos para uma massa deliciosa que (se você não avisar) ninguém vai saber que é sem glúten. Eu já fiz o teste aqui e posso te dizer. Essa descoberta é revolucionária. E estará nas suas mãos a partir do dia 06 de Junho, nessa aula ao vivo e gratuita. Além disso, vamos usar essa massa para fazermos juntos um prato delicioso para você poder estrear a massa sem glúten na sua casa em grande estilo. Todo mundo vai ficar babando…
O que você aprenderá nessa aula?
Os segredos para fazer massas sem glúten gostosas e que não quebram (para fazer todo tipo de macarrão, lasanha, etc).
Um prato completo, nível Masterchef, com molho e acompanhamentos.
Como fazer massa fresca caseira com os equipamentos que tem na sua casa.
Para quem é o Aulão Massa Fresca sem Glúten?
Pra você que é celíaco, diabético ou tem alguma restrição alimentar e não quer abrir mão de comer uma bela macarronada ou um prato de massa.
Pra você que é vegano ou vegetariano e quer comer uma massa fresca de qualidade, sem precisar testar várias receitas diferentes e desperdiçar farinha.
Pra você que não tem tempo, mas quer fazer pratos de massa sem glúten perfeitos, com massa leve e gostosa, com apenas alguns minutos por dia.
Quem vai te acompanhar?
Meu nome é Marcelo Horta, Padeiro formado pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em panificação sem glúten de fermentação natural, proprietário da Levain Bakery Rio e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ. Tenho como objetivo pessoal, resgatar o pão como alimento saudável na mesa das famílias. Já ajudei mais de 20 mil alunos ao redor do mundo, a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida. O segredo desse sucesso é fazer com que meus alunos entendam o processo e parem de repetir receita, desperdiçando alimento. Entender é muito melhor do que repetir! Você vai descobrir nessa série de vídeos como o Segredo da Fermentação Natural sem Glúten vai mudar sua forma de enxergar o pãozinho e transformar a sua saúde