Descubra como fazer os pães sem glúten mais incríveis da sua vida, usando fermentação 100% natural e utensílios que você já tem na sua cozinha
Segredos Revelados
Descubra tudo o que ninguém te conta pra acertar de primeira e fazer pães sem glúten melhores que os pães tradicionais.
Criando seu fermento
Vamos criar seu próprio fermento natural sem glúten do zero, desvendando todos os detalhes pra criar o fermento perfeito mesmo que nunca tenha feito fermento natural na vida.
Mão na massa
Vamos fazer o melhor pão da sua vida com fermentação natural, sem glúten, sem leite, ovos, soja e conservantes. Aposto que ninguém dirá que é um pão sem glúten.
Pra você que é celíaco, diabético ou tem alguma restrição alimentar e não quer abrir mão de comer um pãozinho delicioso todos os dias.
Pra você que é vegano ou vegetariano e quer comer um pão de qualidade, sem precisar testar várias receitas diferentes e desperdiçar farinha.
Pra você que não tem tempo, mas quer fazer pães sem glúten perfeitos, com aparência e textura de pão, com apenas alguns minutos por dia.
Pra você que quer descobrir uma ótima renda extra com os pães sem glúten de fermentação natural.
Meu nome é Marcelo Horta, Boulanger pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em panificação sem glúten de fermentação natural, proprietário da Levain Bakery Rio e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ.
Tenho como objetivo pessoal, resgatar o pão como alimento saudável na mesa das famílias.
Já ajudei mais de 5.800 alunos ao redor do mundo, a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida.
O segredo desse sucesso é fazer com que meus alunos entendam o processo e parem de repetir receita, desperdiçando alimento. Entender é muito melhor do que repetir!
Você vai descobrir nessa série de vídeos como o Segredo da Fermentação Natural sem Glúten vai mudar sua forma de enxergar o pãozinho e transformar a sua saúde
Vamos juntos?
Marcelo Horta – Todos os direitos reservados – 2022