Quais os segredos do pães de fermentação natural?

Com o ebook “O pulo do Glúten” você vai aprender como evitar os erros mais comuns na panificação com fermentação natural e vai descobrir , de uma vez por todas, todos os mitos que te impedem de progredir na panificação caseira e atingir resultados profissionais.

Quem é Marcelo Horta?

Sou Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural e criador de duas tradicionais panificadoras do Rio de Janeiro: a Levain Bakery Rio e a Cozinha Crunch Larguei meu trabalho em uma grande multinacional de tecnologia pra viver da minha paixão: a panificação de fermentação natural

Meu objetivo principal é levar novamente o pão para a mesa das famílias, de forma saudável, saborosa e sem medo. Já ajudei mais de 10.000 alunos, pessoas comuns como você, a viverem em paz com o pãozinho de cada dia, ganhar admiração e respeito dos amigos e familiares com a panificação e até a viver da venda dos seus pães.

Vamos juntos (re)descobrir o pão raiz e saudável? Me siga nas redes sociais.

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O Pulo do Glúten

Como evitar os erros mais comuns na panificação caseira

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